Podjetje Hofer je iz prodaje umaknilo priljubljen izdelek, zaradi ugotovljene prisotnosti bakterije Bacillus cereus.
Umaknili so BIO veganske medaljone (tofu medaljoni s špinačo, 320 gramov), dobavitelja Biolab S.r.l.
Lot oznaka izdelka je L21079, rok uporabe pa 15. april 2023.
Hofer svoje kupce prosi, da izdelek vrnejo na mesto nakupa, kjer jim bodo povrnili stroške tudi brez predložitve računa.
Na spletni strani NIJZ piše, da je vrsta B. cereus najpogostejši povzročitelj zastrupitev s hrano med vsemi bakterijami rodu Bacillus.
Povzroča kratkotrajno zastrupitev. Ker bakterija tvori dva različna enterotoksina, od katerih eden povzroča bruhanje, drugi pa drisko, poznamo dva sindroma zastrupitve: emetični sindrom in diarealni sindrom.
Emetični sindrom povzroča toplotno stabilen enterotoksin (strup), spremlja ga bruhanje, ki se pojavi v nekaj urah (do šest ur) po zaužitju onesnažene hrane.
Diarealni sindrom v tankem črevesju povzročajo toplotno občutljivi enterotoksini. Simptomi nastopijo 8-16 ur po zaužitju onesnažene hrane in potekajo v obliki trebušnih bolečin, krčev in driske. Pri večini bolnikov imata oba sindroma relativno blag potek in ne trajata več kot 24 ur.
V redkih primerih pa pride tudi do resnejših zapletov.
